STÁLÉ MENU

PŘEDKRMY

Tatarák namíchaný dle naší originální receptury s šalotkou, cornichon okurkami a plodem kapary, petrželový salát s marinovanou červenou cibulí, topinky, česnek	269,-
Pomazánka z olomouckých tvarůžků škvarečky z uzeného špeku,jarní cibulka,opečený kváskový chléb	169,-
Opečený chléb s roastbeefem a hořčičnou remuládou, Cornichon okurčičkami, červená cibulka marinovaná v balsamicu, výhonky	199,-
Opečený chléb s trhaným uzeným žebírkem,chipotle majonézou a nakládanou zeleninou	189,-
Krokety z kozího sýra v panko strouhance s medem,ořechy,malým salátem,čerstvým ovocem,brusinkami,foccacia	189,-
Restované mandle s česnekem, chilli, citronovou šťávou a petrželí, opečená bageta	89,-

POLÉVKY

Kulajda se ztraceným vejcem	99,-
Česnečka s trhaným uzeným žebírkem zastřeným vejcem,bramborami a smaženými krutonami	99,-

HLAVNÍ CHODY

Holandský řízek z telecí kýty a vepřového boku, vyzrálé goudy v panko strouhance, bramborová kaše, okurkový salát	279,-
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle dušené červené zelí, hramborové placky, šťáva z výpeku	349,-
Vepřová líčka s koprovou omáčkou koprovým olejem a žemlovými knedlíčky	339,-
Candát filet v bylinkách pečený na másle, dýňové rizoto	395,-
Filírovaný roastbeef s pepřovou omáčkou fazolovými lusky, opečené grenaille brambory s pažitkovým máslem	349,-
Rolované kuřecí stehno s parmskou šunkou a sušenými rajčaty čerstvé tagliatelle s bazalkovým pestem a slunečnicovými semínky, hobliny parmazánu	299,-
Kuřecí řízečky předem marinované v podmáslí obalované v panko strouhance, bramborové pyré, malý salát, citron	295,-
Srnčí ragú na červeném víně a kořenové zelenině brřamborová kaše, zeleninové chipsy, petrželový olej	359,-
Králičí stehno se svíčkovou omáčkou, žemlové knedlíky, brusinky	349,-
Koprová omáčka VEG se dvěma zastřenými vejci , žemlovými knedlíky a koprovým olejem	249,-
Grilovaný kozí sýr VEG na dýňovém rizotu se šalvějí a dýňovými semínky	299,-
Čerstvá pasta aglio e olio VEG pepperoncino s konfitovaným česnekem, chilli a parmazánem	249,-

STREET FOOD

American Smash Burger hovězí maso, salát, rajče, nakládaná cibule, slanina, cheddar, cibulové kroužky, bbq majonéza	319,-
Pulled pork Loaded fries trhané vepřové maso (180g) se smaženými hranolky s BBQ omáčkou, crunchem ze slaniny, jalapenos, koriandrem, čedarovou omáčkou a jarní cibulkou	279,-
Burger s trhaným vepřovým masem v BBQ omáčce, jalapenos, čedarem a salátem coleslaw, hranolky, bbq majonéza	299,-
Quritto zapečená tortilla se sekanými kuřecími stripsy (120g) v cornflakes, předem marinovanými v podmáslí, kukuřicí, sýrem a bbq omáčkou	289,-

BEZMASÁ JÍDLA

Domácí bramborové noky s omáčkou z kozího sýra, sušenými rajčaty, šalotkou, baby špenátem a slunečnicovými semínky	279,-
Grilovaný sýt Halloumi na černé čočce Beluga s balsamicem, marinovanou červenou cibulí, cherry rajčaty a rukolou	299,-
Čerstvé těstoviny s domácím bazalkovým pestem mozzarellou a sušenými rajčaty, parmazán, rukola	259,-

DEZERTY

Tiramisu malina	99,-
Mrkvový dort	99,-

Poloviční porce vám rádi připravíme za 75% ceny
Seznam alergenů k nahlédnutí u obsluhy.

Sdílet

Ohodnoťte nás

Navštivte nás