224 914 424
STÁLÉ MENU
PŘEDKRMY
Roastbeef crostini 60g s celerovou remuládou a rukolou | 179,- |
Hovězí tatarák 90g se zauzenou majonézou, topinky | 199,- |
Bruschetta s rajčaty, bazalkou a balsamicem | 119,- |
Rozpečený kozí sýr 100g na plátcích červené řepy marinovaných v balsamicu s čerstvými bylinkami, medové vlašské ořechy, rukola | 179,- |
Crostini s trhaným vepřovým masem 100g cibulkou a okurkami | 169,- |
POLÉVKY
Kulajda s čerstvým koprem, smetanou a vejcem | 89,- |
Dýňový krém se šalvějí | 79,- |
HLAVNÍ JÍDLA
KUŘECÍ MASO
Kuřecí řízečky 180 s tradičním bramborovým salátem | 239,- |
Linguine s kuřecím masem 100g parmskou šunkou, sušenými rajčaty, parmazán, rukola | 239,- |
VEPŘOVÉ MASO
Vepřová líčka po Burgundsku na červeném víně a kořenové zelenině, 180g bramborové pyré, glazovaná mrkev a řapíkatý celer, stříbrné cibulky | 299,- |
Trhané vepřové maso s papričkami jalapenos, 180g nakládaná okurka, julienne hranolky, Coleslaw | 259,- |
Vepřová panenka sous vide, 180g bramborové gnocchi se smetanovým houbovým ragú | 269,- |
Vepřová panenka sous vide 180g s chorizo omáčkou se zeleninou, pečené Grenaille brambory, ředkvičky, výhonky | 289,- |
Pečená vepřová žebírka 500g marinovaná v BBQ, Coleslaw, zakysané smetana, chléb | 299,- |
HOVĚZÍ MASO
Filírovaný roastbeef s pepřovou demi glace 120g celerovou remuládou a Grenaille bramborami | 269,- |
Hovězí burger 180g s okurkou, slaninovou marmeládou, rose island mayo, hranolky | 269,- |
Naked hovězí burger 180g s okurkou, slaninovou marmeládou, rose island mayo, hranolky | 259,- |
Kančí guláš s divokým kořením, 180g uzenou paprikou, žemlové knedlíky | 299,- |
SALÁTY
Caesar salát 100g s kuřetem, slaninou, krutony a parmazánem | 219,- |
Salát s grilovaným kozím sýrem 100g červenou řepou a medovou zálivkou s ořechy | 229,- |
Trhané saláty s roastbeefem 50g cherry rajčaty a parmazánem | 249,- |
DEZERTY
Tiramisu | 109,- |
Americký cheesecake se slaným karamelem | 99,- |
CHUŤOVKY NEJEN K VÍNU
Olivy, sušená rajčata, balkánský sýr 100g | 99,- |
Pražené solené mandle | 89,- |
Tapas miska s chorizem, sušenou šunkou, stříbrnými cibulkami a sušenými rajčaty 120g | 139,- |
BEZMASÁ JÍDLA
Koprová omáčka se zastřeným vejcem žemlové knedlíky, koprový olej | 179,- |
Houbové rizoto s tymiánem, parmazánem a rukolou | 189,- |
Gnocchi s pečeným česnekem baby špenátem, chilli a sušenými rajčaty, parmazán | 189,- |
Poloviční porce vám rádi připravíme za 75% ceny
Seznam alergenů k nahlédnutí u obsluhy.